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Karl Pabst feiert 75. GeburtstagSeit 1960 betreibt er seine Bäckerei in der Nürnberger Altstadt. Pabst war jahrzehntelang in ehrenamtlichen Funktionen tätig: 1980 wurde er in den Vorstand der Bäcker-Innung Nürnberg gewählt, von 1991 bis 2004 war er Obermeister der Innung. Die Kreishandwerkerschaft Nürnberg Stadt und Land wählte ihn 1990 zum stellvertretenden Kreishandwerksmeister, von 1992 bis 1999 bekleidete er das Amt des Kreishandwerksmeisters. Von 1993 bis 1999 war er ordentliches Mitglied der Vollversammlung der Handwerkskammer, 1994 wurde er in den Vorstand gewählt. Außerdem war er im Bereich der Innungskrankenkassen engagiert und viele Jahre Mitglied des Nürnberger Stadtrats. Für seine Verdienste erhielt er unter anderem das Bundesverdienstkreuz 1. Klasse und die Auszeichnung als Ehrenmeister des mittelfränkischen Handwerks.
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